콘텐츠 바로가기
상단 바로가기
본문 바로가기
하단 바로가기

행복으로 가는 길 영주시평생학습센터

평생학습프로그램

바리스타자격증(야간)

  • 홈
  • 평생학습프로그램
강좌명 바리스타 B반 강사명 목승균
지원구분 □주간반    ■야간반    □주말반
강의시간
강의시간 총 교육
시간		 총 96시간 운영주차 총 16주
1차시 당
교육시간		 3시간 운영횟수 주2회
강의기간 2025. 4. 15. ~ 7. 3
강의목표 각 나라의 커피를 가지고 다양한 기구(머신 등)로 추출하여 우리의 입맛에 맞는 커피를 만들고져 합니다.
지도방침 다양한 종류의 커피를 음미하고, 만드는 방법을 교육하여 영주시민의 커피에 대한 인식 변화에 최선을 다하고자 합니다.
강의개요 커피 추출에 의한 커피 향미의 발현 기술을 이론적으로 이해하고 원하는 향미를 구현해 낼 줄 아는 추출 전문가인 바리스타 교육을 하고자 함.
개강 준비물
  • -개강일 수강생은 준비물 없음
  • -OT를 하면서 핸드드립 시연 및 시음
  • -개강일 준비사항(재료, 교재 등)을 설명 함
재료비 관련
  • 재료비 소요액: 1인 178,000원
  • 재료명: 원두 8,000원 * 16회 = 128,000원
    우유 2,000원 * 16회 = 32,000원
    교재 18,000원
수강후 진로 카페 취업 (알바), 카페 창업, 커피 강사 등

평생학습프로그램 목록
회차
 교육과정 내용 비고
1 바리스타 2급 OT 개강 준비물 설명, 핸드드립 등
2 바리스타 2급 커피 식물학, 바리스타 5분 실습 등
3 바리스타 2급 커피 품종, 바리스타 5분 실습 등
4 바리스타 2급 커피수확과 가공, 에스프레소 추출 등
5 바리스타 2급 생두의 분류, 카푸치노 실습 등
6 바리스타 2급 생두의 평가, 카푸치노 실습 등
7 바리스타 2급 디카페인, 바리스타 2급 실습 등
8 바리스타 2급 커피와 우유, 바리스타 2급 실습 등
9 바리스타 2급 커피와 건강, 바리스타 2급 실습 등
10 바리스타 2급 위생관리, 핸드드립 실습 및 카푸치노 실습 및 시음 등
11 바리스타 2급 서비스 관리, 바리스타 2급 실습 등
12 바리스타 2급 로스팅 특성, 바리스타 2급 실습 등
13 바리스타 2급 에티오피아 커피 특성, 바리스타 2급 실습 등
14 바리스타 2급 바리스타 2급 실습 등
15 바리스타 2급 바리스타 2급 실습 등
16 바리스타 2급 바리스타 2급 실습 등, 수료식